Кофе в зернах, "Поэт и кот" Бразилия Суль-де-Минас, 1 кг
2100,00
р.
р.
Оформить заказ
Сладкий кофе с мягкими нотами арахиса, какао-пудры и лимонного мармелада. Вкус раскрывается неспешно, играя, как утреннее солнце на боках спелых ягод.
Суль-де-Минас — ключевой регион на бразильской кофейной карте. Здесь зёрна получают свой узнаваемый профиль — и не только благодаря терруару: дело ещё в традициях и тщательном отборе. Натуральный способ обработки, когда ягоды перед обжаркой сушат целиком, позволяет максимально сохранить сладость и развить глубину вкуса с выразительным послевкусием.
Обжарка под эспрессо даёт плотное тело и более мягкий вкус. Идеальный моносорт, отлично раскрывающийся в любом способе приготовления. Радует умеренной кислотностью и сбалансированностью.
Универсальный профиль для тех, кто ценит вкус.
Характеристики
Регион: Суль-де-Минас
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850−1100 м.
Кислотность: 3/5.
Сладость: 3/5.
Плотность: 3/5
Степень обжарки: под эспрессо
Мы нашли во вкусе: арахис, какао пудру и лимонные мармеладки. Это кофе, с которым вы точно подружитесь. Стабильный и понятный, отлично раскрывающийся в любом способе приготовления.