Кофе в зёрнах
Кофе в зернах, "Поэт и кот" Бразилия Суль-де-Минас, 1 кг
2 100 ₽
От 10 кг — оптовые цены
Сладкий кофе с мягкими нотами арахиса, какао-пудры и лимонного мармелада. Вкус раскрывается неспешно, играя, как утреннее солнце на боках спелых ягод.
Суль-де-Минас — ключевой регион на бразильской кофейной карте. Здесь зёрна получают свой узнаваемый профиль — и не только благодаря терруару: дело ещё в традициях и тщательном отборе. Натуральный способ обработки, когда ягоды перед обжаркой сушат целиком, позволяет максимально сохранить сладость и развить глубину вкуса с выразительным послевкусием.
Обжарка под эспрессо даёт плотное тело и более мягкий вкус. Идеальный моносорт, отлично раскрывающийся в любом способе приготовления. Радует умеренной кислотностью и сбалансированностью.
Универсальный профиль для тех, кто ценит вкус.
Характеристики
- РегионСуль-де-Минас
- Способ обработкинатуральный
- Высота произрастания850−1100 м
- Кислотность3/5
- Сладость3/5
- Плотность3/5
- Степень обжаркипод эспрессо
- Мы нашли во вкусеарахис, какао пудру и лимонные мармеладки. Это кофе, с которым вы точно подружитесь. Стабильный и понятный, отлично раскрывающийся в любом способе приготовления
